季節の楽しみブドウ
こんにちは風間です。
山梨の季節の楽しみといえばフルーツです。
山梨県はブドウと桃の生産量が日本一です。私は特に果樹地域に住んでいるため、ブドウと桃は近所の方からいただくものだと都内に出るまで思っていました。そのくらい身近にフルーツがあります。
こちらの写真はブドウ食べ比べBBQパーティーのときの写真です。
シャインマスカットが有名ですが、実は地域の育種家の方たちが作った独自品種も山梨では食べることができます。市場にほとんど出ていませんが、山梨の観光ブドウ園などで食べることができます。新型コロナウイルスが落ち着いたときは、ドライブと一緒にブドウ狩りもおすすめです！
弊社の倉庫部門ではブドウの保管実験も行なっていますが、品種によって成熟のスピードも異なります。本当に奥が深い世界です。果樹産業にかかわる方たちに感謝をしながら、ブドウをつまみながらこのブログを書いています。笑
